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◆上州和牛とは◆
「上州和牛」とは、群馬県内で肥育された「上州牛」の中で特に黒毛和牛種を「上州和牛」と称します。優秀な血統の黒毛和牛に群馬の環境に合った飼育飼料を用いた最高品質の牛肉です。
◆上州和牛の安全性◆
上州和牛は厳しい審査基準をクリアした対米輸出処理認定施設の株式会社群馬県食肉卸売市場で処理しています。米国のHACCP（危害分析重要管理点方式）を導入し、危害排除を厳しく行った極めて安全性の高い牛肉です。
海外にも輸出され、安全面はもとより、味にも高い評価を得ております。
安心で安全！
産地情報
上州和牛（群馬県産）
1378973484
黒毛和牛（佐賀県産）
国産牛（千葉県産）
1347507375
国産豚肉
（千葉・沖縄県産）
国産鶏肉
（宮崎・北海道産）
当店で取り扱う牛肉はすべてBSE検査および放射能検査済ですので安心です。
お買い物に際して
店舗情報
千葉県柏市柏2丁目11-7
JR 柏駅、東武アーバンパークライン 柏駅より徒歩1分
営業時間 11:00～18:00
定休日 日曜日・祝日
（夏季・冬季休業有り）
TEL 04-7167-246604-7167-2466
FAX 04-7167-2467
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和牛・国産豚肉・若鶏のエネルギーと主な栄養成分
和牛 （１００ｇあたり）
| エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
鉄 (mg) |
コレステロール (mg) |
|
|---|---|---|---|---|---|
| 肩（脂身つき） | ２８６ | １７．７ | ２２．３ | ０．９ | ７２ |
| 肩ロース（脂身つき） | ４１１ | １３．８ | ３７．４ | ０．７ | ８９ |
| リブロース（脂身つき） | ４６８ | １２．７ | ４４．０ | ０．８ | ８７ |
| サーロイン（脂身つき） | ４９８ | １１．７ | ４７．５ | ０．９ | ８６ |
| ヒレ | ２２３ | １９．１ | １５．０ | ２．５ | ６６ |
| バラ（脂身つき） | ５１７ | １１．０ | ５０．０ | １．４ | ９８ |
| もも（脂身つき） | ２４６ | １８．９ | １７．５ | １．０ | ７３ |
| そともも | ２６５ | １７．８ | ２０．０ | １．１ | ６８ |
| ランプ | ３４７ | １５．１ | ２９．９ | １．４ | ８１ |
国産豚肉（１００ｇあたり）
| エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
ビタミンＢ１ (mg) |
コレステロール (mg) |
|
|---|---|---|---|---|---|
| 肩（脂身つき） | ２１６ | １８．５ | １４．６ | ０．６６ | ６５ |
| 肩ロース（脂身つき） | ２５３ | １７．１ | １９．２ | ０．６３ | ６９ |
| ロース（脂身つき） | ２６３ | １９．３ | １９．２ | ０．６９ | ６１ |
| ヒレ | １１５ | ２２．８ | １．９ | ０．９８ | ６４ |
| バラ（脂身つき） | ３８６ | １４．２ | ３４．６ | ０．５４ | ７０ |
| もも（脂身つき） | １２８ | ２２．１ | ３．６ | ０．９６ | ６６ |
若鶏（１００ｇあたり）
| エネルギー (kcal) |
たんぱく質 (g) |
脂質 (g) |
レチノール (μｇ) |
コレステロール (mg) |
|
|---|---|---|---|---|---|
| もも（皮付き） | ２００ | １６．２ | １４．０ | ３９ | ９８ |
| もも（皮なし） | １１６ | １８．８ | ３．９ | １８ | ９２ |
| むね（皮付き） | １９１ | １９．５ | １１．６ | ３２ | ７９ |
| むね（皮なし） | １０８ | ２２．３ | １．５ | ８ | ７０ |
| 手羽（皮付き） | ２１１ | １７．５ | １４．６ | ５９ | １２０ |
| 砂肝 | ９４ | １８．３ | １．８ | ４ | ２００ |