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◆上州和牛とは◆
「上州和牛」とは、群馬県内で肥育された「上州牛」の中で特に黒毛和牛種を「上州和牛」と称します。優秀な血統の黒毛和牛に群馬の環境に合った飼育飼料を用いた最高品質の牛肉です。
◆上州和牛の安全性◆
上州和牛は厳しい審査基準をクリアした対米輸出処理認定施設の株式会社群馬県食肉卸売市場で処理しています。米国のHACCP（危害分析重要管理点方式）を導入し、危害排除を厳しく行った極めて安全性の高い牛肉です。
海外にも輸出され、安全面はもとより、味にも高い評価を得ております。
上州和牛（群馬県産）
1378973484
黒毛和牛（佐賀県産）
国産牛（千葉県産）
1347507375
国産豚肉
（千葉・沖縄県産）
国産鶏肉
（宮崎・北海道産）
群馬県は上州地方の指定生産者の情熱と長い期間培われた技術によって支えられている銘柄牛でとても風味豊かな和牛です。
専用の処理工場は日本では珍しく、基準の厳しいアメリカに向けて輸出認定を受ける程の設備を有しており、上州和牛はとても安全、安心な牛肉です。
当店ではお肉の背脂を極力、取り除いておりますのでお肉本来の旨みをお楽しみいただけます。
ステーキの厚さは約1ｃｍくらいに仕上げております。
殺菌作用があると言われている竹皮に包んでお届けいたします。
【ステーキの美味しい焼き方】
下ごしらえ
お肉を常温に戻し、包丁の背で軽く肉をたたき、焼く直前に肉の片面に塩こしょうを振る
焼き方
油を引いて熱したフライパンに塩こしょうを振った面から強火で焼き、肉汁を閉じ込めます。
仕上げ
肉を裏返し、焼き目が付けば中火に落とし肉汁がでてきたら出来上がり。
焼き加減はお好みでお召し上がり下さい。
ステーキを上手に焼くコツはコチラにも詳しくございます。
上州和牛 サーロインステーキ 200ｇ
型番・品番
beef029
JANコード
11290030
販売価格
2,560円（税込）
配送種別：
