ご注文を受けてから精肉はすべて、職人がスライスカットなどを行います。
使用する精肉は、発送の前日および当日に入荷した商品のみをお送りいたします。
一部商品（しゃぶしゃぶ用、ひき肉商材など）は品質保持のため、急速に冷凍後発送いたします。
その際には使い勝手を考慮した包装をいたしますのでご安心ください。
また、お客様のご要望で「これはすぐに食べないので心配だから冷凍してください」などはお気軽にご用命ください。
商品到着後、お客様ご自身で冷凍保存されるよりも安心です。
品質保持期限（賞味期限）につきましては、当店で責任を持ってラベルを貼付けいたします。
精肉を安心して、美味しくお召し上がりいただけますので、到着後、当日または翌日までになるべくお早めにお召し上がりください。
加工品などはメーカーの指示を遵守ください。
精肉（特に牛肉）はお届けするまでに、お肉の重なった部分が変色したり、多少ドリップが出てしまうことがございますが、品質に問題はございませんので、冷蔵庫で保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。

●有限会社セキグチ肉店は、消費者を基点として、消費者に対して安全で信頼される商品を提供することを基本方針とします。
●有限会社セキグチ肉店は、取り巻く社会環境の変化に適切に対応し、法令や条例、公正なルールや社会規範を遵守し、社会倫理に沿った企業活動をすすめていきます。
●有限会社セキグチ肉店は、人の生命と健康の維持、楽しみに大きく関わる仕事に携わっているという自覚を持ち、安全で信頼される食品を消費者に提供するために、適切な衛生・品質管理をしていきます。
●有限会社セキグチ肉店は、消費者に安全で信頼される食品を提供するために、適切な衛生・品質管理体制を整備し、それが形骸化しないよう改善を行っていきます。
●有限会社セキグチ肉店は、消費者などの信頼や満足感を確保するため、常に誠実で透明性の高い双方向のコミュニケーションを行います。また、そのために必要な情報の収集・管理を行います。

2008年3月1日
代表取締役　関口 久也