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連日、各地へお届けしております「もつ鍋セット」はこのような感じのKITになっております。
ご家庭用なので至ってシンプルな包装にてお届けしております。
ホルモンは脂付き小腸（コプチャン）といいまして、
ホルモンの厚みが一番薄い部分を使用しております。
理由は鍋ですと、1時間も2時間も煮込みませんよね？
なのでホルモン自体が一番柔らかい部分、この小腸が最も適しております。
見た目の所で、脂身がすごく感じるでしょうが、お肉の脂身とはまた違い、
しつこさはそれほどは無く、さっぱりしております。
この脂身から溶け出す旨味エキスがスープと絡まりお野菜とも良く合うのですね！
今年は寒暖の差が激しく、肌寒く感じた日も多く、GW以降でもご注文をいただいております。
もちろん店頭でもお求めくださる方、常連さんもまっさきにホルモンコーナーまっしぐら！！
もつ鍋セット 2~3人前はこちらにページをご用意しております▶
もつ鍋セット 4~5人前はこちらにページをご用意しております▶
当店オリジナル、人気商品を是非ご利用くださいませ
2013-05-10 20:03:18
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本日のお届けの中から一品をご紹介します。
イチボという赤身のもも肉の一部を厚さ1.5cmほどの200gでステーキにお造りしました。
もも肉と言うと固いイメージがありますが、黒毛和牛のこのクラスは柔らかさがあります。
柔らかいという表現を文字でお伝えするのが難しいのでありますが、
ヒレステーキのような箸でもきれる程は柔らかくはございませんので、
私は「食感が良い」とお客様に聞かれたら返答しております。
とても上品な風味も存分に楽しめ、黒毛和牛なので高価ではございますが、
サーロインよりはお安くなっており、コスパが良いとおもいます。
黒毛和牛 イチボステーキ200g（群馬県産上州和牛A4等級）はこちらにお買い物ページをご用意しております。
熊本県のお客様にお届けしました。 喜んで頂ける太鼓判、もう少々到着までお待ちくださいませ。
2013-04-18 22:55:11
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本日のお届けから 和牛のサーロインステーキを新潟県のお客様へお届けしました。
この牛もステーキをお作りする際、思わず「いい牛だ〜！』とニヤけてしまいました。
A4等級で仕入れておりますが、これはA5だA5！！
少々、熟成させておりますので焼いてる最中から香しく、かつ、脂身が甘く感じること
間違えございません。
なぜなら・・・
僕も自腹で買って食べたから（笑）
上州和牛はこれだから、たまりません！
2013-04-17 21:08:16
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本日の発送の中から 埼玉県のお客様へ特選焼肉の贈答品をお届けしました。
和牛ならば和紙 手前ミソで自分で言うのもなんですが、とても上品なラッピングを施してます。
色味は抹茶色、若葉色で春を意識している訳ではないけど
男女関係なく喜ばれる色なんだと取引先の担当から教えて頂き
もう、かれこれ５年はこのスタイルです。
これぞ世界に誇る日本の「食」と「伝統」のギフトセット。
特選ギフトのページ → https://www.oic-oniku.com/original14.html
これからの時期は「焼肉セット」が人気になっていきます。
2013-03-27 19:54:25
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ホームページをリニューアルしました。
このホームページのテーマは「お肉をトコトン楽しもう」
基本情報はもちろんのこと、レシピ、お肉選びなど少しづつ情報もご提供します。
お買い物がてら楽しんでいただけるネットショップを目指してます。
私が写真を撮ったり画像加工をしたりページを作ったりやってますので
至らぬところもあるかとは思いますが、
どうぞよろしくお願い致します。
P.s
今回制作にご協力、ご指導いただいた○良さん、寺○さん、ありがとう！
時間かかりましたが、いい感じのHPできました！
オイラ、がんばるぞ～～！
2013-03-13 19:12:24
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お歳暮にご注文頂いた上州和牛 特選ロース「すきやき」はこのようにスライスされたお肉を専用のフィルムで一枚、一枚包み綺麗に並べてお届けしてます。
ここがレギュラー商品とは違う所です。
画像は本日発送分のギフト、お客様からお正月に食べたもらいたいから冷凍して下さい、と言付けありましたのでそのようにしました。
これなら牛肉のスライスがくっつく事なく、体裁もいいので喜ばれることまちがえありません。
そのようなご要望にも対応いたします！
2012-12-21 22:38:00
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