暑い夏にもオススメ♪【鶏飯（けいはん）】
ここではお肉がおいしいレシピを随時ご紹介いたします。
夕飯メニューに困ったとき、ちょっと参考にどうぞ♪
鶏 飯 けいはん ２７４kcal
材料（二人分）・・・・・鶏もも肉 ８０ｇ
ご飯 １１０ｇ
Ａ 水 １3/4カップ
生姜の薄切り２〜３枚、卵 1/2個
油 少量、 にんじん２０ｇ、
生椎茸 ２枚 、酒 大さじ１
塩 小さじ１、
あさつきの小口切り ３本分
作り方
�〃榮�は Ａ とともに鍋に入れて火にかけ、沸騰したらアクをとり
火を弱めて２０分ほど煮る。そのまま冷まし、肉を取り出して
細く裂く。煮汁は濾してとっておく。
�⇒颪鰐�をひいたフライパンで薄く焼き、せん切りにする。
��にんじんはせん切りにし、椎茸は薄切りにして�，亮兔舛�
サッと煮て、酒と塩で調味する。
�ご錣砲竿咾鮴垢蝓↓，侶榮�と�△陵颪鬚里察�熱々の��を
かけてあさつきを散らす。
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