鮮度について
ご注文を受けてから精肉は全て、職人がスライスカット等を行います。
使用する精肉は、発送の前日及び当日に入荷した商品のみをお送りいたします。
一部商品（しゃぶしゃぶ用、ひき肉商材等）は品質保持の為、急速に冷凍後発送いたします。
その際には使い勝手を考慮した包装をいたしますのでご安心下さい。
又、お客様のご要望で「これはすぐに食べないので心配だから冷凍して下さい」等はお気軽にご用命下さい。
商品到着後、お客様ご自身で冷凍保存されるよりも安心です。
品質保持期限（賞味期限）につきましては、弊社で責任を持ってラベルを貼付け致します。
精肉を安心して、美味しくお召し上がりいただけますので、到着後、当日又は翌日までになるべくお早めにお召し上がり下さい。
加工品等はメーカーの指示を遵守ください。
精肉（特に牛肉）はお届けするまでに、お肉の重なった部分が変色したり、
多少ドリップが出てしまうことがございますが、品質に問題はございませんので、冷蔵庫で保管し、ななるべくお早めにお召し上がり下さい。
【弊社の信頼確保のための取り組み方針】
●（有）セキグチ肉店は、消費者を基点として、消費者に対して安全で信頼される商品を提供すること を基本方針とします。
●（有）セキグチ肉店は、取り巻く社会環境の変化に適切に対応し、法令や条例、公 正なルールや社会規範を遵守し、社会倫理に沿った企業活動を進めていきます。
●（有）セキグチ肉店は、人の生命と健康の維持、楽しみに大きく関わる仕事に携わっ ているという自覚を持ち、安全で信頼される食品を消費者に提供するために、適切な衛生・品質管理をしていきます。
●（有）セキグチ肉店は、消費者に安全で信頼される食品を提供するために、適切な衛生・品質管理を行う体制を整備し、それが形骸化しないよう改善を行っていきます。
●（有）セキグチ肉店は、消費者などの信頼や満足感を確保するため、常に誠実で透明性の高い双方向のコミュニケーションを行います。また、そのために必要な情報の収集・管理を行います。
２００８年３月１日
代表取締役 関口久也
