セキグチ肉店

黒毛和牛のセキグチ肉店 オンラインショップ

お肉をトコトン楽しもう!
 

 

◆上州和牛とは◆

「上州和牛」とは、群馬県内で肥育された「上州牛」の中で特に黒毛和牛種を「上州和牛」と称します。優秀な血統の黒毛和牛に群馬の環境に合った飼育飼料を用いた高品質の肉牛です。

◆上州和牛の安全性◆

上州和牛は厳しい審査基準をクリアした対米輸出処理認定施設の(株)群馬県食肉卸売市場で処理しています。米国のHACCP(危害分析重要管理点方式)を導入し、危害排除を厳しく行った極めて安全性の高い牛肉です。

 

安心で安全!産地情報

上州和牛(群馬県産)
1378973484
 
黒毛和牛(佐賀県産)
 
国産牛(千葉県産)
1347507375
国産豚肉
(千葉・沖縄県産)
国産鶏肉
(宮崎・北海道産)

個体体識別番号で生産者を確認!! こちらよりお届けした牛肉に添付してございますラベルの10桁の数字を正確に入力されますと詳しい生産履歴を知ることができます。

当店で取り扱う牛肉は全てBSE検査及び放射能検査済ですので安心です。

商品カテゴリ
上州和牛
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HOME»  上州和牛»  上州和牛 もも肉 【切れ端・角切りカット】 300g入り

上州和牛 もも肉 【切れ端・角切りカット】 300g入り

群馬県産 上州和牛のもも肉の「端材」はシチューやカレーなどの煮込み料理などに最適な「切れ端」です

上州和牛の赤身のもも肉は、一度炒めてからコトコト煮込むと大変柔らかくなり、黒毛和牛ならではのサッパリと上品な味わいが特徴です。

肉質も大変優れた個体を仕入れておりますから、赤身のもも肉の「切れ端」であっても細かい霜降りで、ここが赤身の良し悪しを左右するポイントでございます。

カットの大きさは、丁寧にスジを取りながら割と大きめにカットしておりますので、お子様など召し上がる際には調節し、お使い下さい。

赤身のお好きな方にはきっと満足し、気に入って頂ける商品です。

●切れ端、端っこの商品の特性上、大きさは不揃いであったりを何卒、ご理解ください。


●急速に凍結し、300gづつ真空パックした物をおとどけいたします。

※解凍方法は1~2日前に冷蔵庫に移し変え、ドリップが出ないよう注意しながらゆっくりと解凍すると品質は落ちないです。


●銘柄和牛が100gあたり398円



☆おススメの食べ方☆


ワインで煮込むビーフシチュー

赤身のもも肉は脂肪が少ないので「バラ肉」などと比べると淡白です。

この素材を生かすためには赤ワインの酸味を利用し煮込むことで肉を柔らかくし、和牛から出た"旨み"や"コク"とワインの持ち味が合体し、本格的な高級感のあるビーフシチューが出来上がります。



お友達の圧力鍋の達人、cjrさんがこの商品を使った「ワインで煮込むビーフシチュー」を作っていただきました。
詳しくレシピを紹介していただいてますのでお手本に作ってみましょう!
ワインで煮込むビーフシチューのレシピはこちら

商品名 上州和牛 もも肉 【切れ端・角切りカット】 300g入り 100g
産地 群馬県
保存方法 冷凍
賞味期限 お届け後、30日以内にお召し上がり下さい。
発送方法 ヤマト運輸 クール便 【冷凍】
その他 お問い合わせ下さい。


フレーム

こちらの商品を使ったアイデアレシピ



会員限定

  • 上州和牛 もも肉 【切れ端・角切りカット】 300g入り

  • 型番・品番

    beef039

  • 販売価格

    1,500円(税込)

  • ポイント還元1%
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