国産和牛のセキグチ肉店

群馬県産上州和牛のリブロースを贅沢にも一枚４５０ｇのビッグサイズのステーキにカットしました。

上州和牛のリブロースは特にお肉に甘みのあるのが特徴で、柔らかさや歯ごたえももサーロインステーキとはまた違った食感とジューシーなお肉の旨味が楽しめます。

上州和牛のリブロースを大胆に分厚く約３ｃｍはあります。
450gのステーキは大体２〜３人でお召し上がり頂くのが適当です。

せっかくの厚みが楽しめる一番美味しい焼き方はミディアムがおススメです。

あまり大き過ぎ、焼きづらい場合は半分にカットしてお使い下さい。

味付けは、ご家庭でお召し上がりいただく場合、あまり味付けにこだわるよりもシンプルに塩だけか塩・胡椒のみの方がかえって美味しいかもしれませんよ！

調理方法は

こちら

上手な解凍方法は、お召し上がりいただく１２時間前に真空パックのままお皿に移し、冷蔵庫で解凍するとドリップも出ず、旨味を逃さず上手く解凍できます。

バーベキューなどでワイルドに調理し、お召し上がり頂くのもよいのでは？